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veal

英 /viːl/美 /viːl/
  • n.
    小牛（等于 vealer）；小牛肉
  • n.
    （Veal）人名；（英）维尔

双语例句

  1. Dinner features a hot entrée of chicken, veal, or lamb.
    晚餐主菜是一道热菜，有鸡肉、小牛肉或小羊肉可供选择。
    来自《柯林斯英汉双解大词典》
  2. Cuisine Minceur version, whatever the butcher may say, veal and beef should be cooked "naked".
    不管屠夫怎么说， 依清淡菜的做法， 小牛肉和牛肉应该清煮。
  3. We ate pasta, caponata, veal and salad.
    我们吃面食，caponata，小牛肉和沙拉。

网络短语

  • roast veal
    烤小牛肉；烤小牛排
  • veal shashlik
    小牛肉串
  • fried veal liver
    煎小牛肝
  • braised veal breast
    焖小牛胸口
  • fried veal slices
    炸小牛肉片；炸小牛肉饼；炸小牛排

同义词

n.
calfrunt
[畜牧]小牛（等于vealer）；小牛肉

词义分布

小牛肉
66.7%
小牛
33.3%

英英释义

  • n.meat from a calf

词源

  • veal小牛肉
    拉丁语“牛犊”是vitulus,与其有关联的盎格鲁-诺曼底语veel,是“小牛肉”,其产生的英语词汇,不仅有veal,还有vellum(牛皮纸)。 同源词：vellum
  • veal小牛肉
    来自拉丁语 vitulus,小牛，字母 t 脱落，来自 PIE*wet,年，词源同 vellum,wether.原指尚未成 年的小牛，后指小牛肉。