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hamburger

英 /ˈhæmbɜːɡə(r)/美 /ˈhæmbɜːrɡər/
  • n.
    汉堡包；碎牛肉
  • 人名 （Hamburger）（英）汉堡，（瑞典）汉布里耶，（德）汉布格尔（人名）
复数hamburgers
初中高中CET4CET6考研

词语例句

  1. 汉堡包cn.

    六级考研

    • We stopped at a drive-in for a hamburger.

      我们在一家“免下车”餐馆停下来吃汉堡包。

    • As for the meat, Smith says his grass-fed hamburger will be priced 20-25% over the conventional alternative. But a look at the prices on online grocer Fresh Direct suggests a grass-fed premium of any-where from 35-60%.

      至于肉，史密斯说，他的草饲汉堡的价格将比传统汉堡高20-25%，但看看在线杂货商 Fresh Direct 的价格就会发现，草饲汉堡的溢价在35-60%之间。

    • In their new operation, they offered a new, shortened menu: French fries, hamburgers, and sodas.

      在他们的新业务中，他们提供一种新的简短菜单：炸薯条、汉堡包和苏打水。

  2. 碎牛肉un.

    • The cook adds the hamburger into the sauce.

      厨师将煮好的碎牛肉放到调味汁里。

  1. We stopped at a drive-in for a hamburger.
    我们在一家“免下车”餐馆停下来吃汉堡包。
    来自《牛津词典》
  2. Shane was chowing down on a mammoth hamburger.
    谢恩正在狼吞虎咽的吃一个巨型汉堡。
    来自《柯林斯英汉双解大词典》
  3. A pound of hamburger, please.
    请给我一磅汉堡。

网络短语

  • Hamburger SV
    汉堡体育俱乐部；汉堡；汉堡足球会；东湖体育场
  • Hamburger Hill
    汉堡高地；血肉战场
  • Hamburger Symphoniker
    汉堡交响乐团
  • Double Hamburger
    双层汉堡；双层汉堡包
  • Hamburger University
    汉堡大学；汉堡包大学

同义词

n.
burgerbeefburger
汉堡包，汉堡；牛肉饼，肉饼；碎牛肉

词义分布

汉堡
51.1%
汉堡包
47.8%
牛肉饼
1%

英英释义

  • n.a sandwich consisting of a fried cake of minced beef served on a bun, often with other ingredients
  • n.beef that has been ground
  1. n.
    a type of food made from small pieces of meat that have been shaped into a flat circle. Hamburgers are fried or grilled and are often eaten in a round piece of bread (= a roll).
    汉堡包；汉堡肉饼

词源

  • hamburger汉堡包
    来自Hamburg,德国城市汉堡。通常认为因19世纪大量德国汉堡移民将这种食物引进美国而得名，并由该词衍生后缀-burger,包子。
  • hamburger汉堡包
    hamburger是一种用碎牛肉煎成的圆饼，也译成“汉堡牛排”，现多指“汉堡式夹牛肉饼的面包”。 本来Hamburger是德国著名港市Hamburg（汉堡）的形容词，指“汉堡牛排”时是hamburger stead的简化，但有人误将它分解成或有意识地将它分解成ham和burger.甚至《韦氏大辞典》（Webster's Third New Internarional Dictionary）也对-burger作如下解释：a flat cake ofground or chopped meat or meat substitute fied or grilled and served between slices of bread.于是，以-burger混生（拼缀）的新词接连不断地涌现出来，尤其是70年代以来，更是光怪陆离，层出不穷。1971年，有人做了一个小小统计，由burger构成的新词竟达185个之多！词义也由原来的夹牛肉馅面包扩展到各种内容、形状、大小、特性等的夹心面包，甚至用来指其店铺。 例如：baconburger（腊肉夹心面包），bearburger（熊肉夹心面包），turtleburger（甲鱼肉馅面包），nutburger（以坚果佐食的肉饼），cheeseburger（放有干酪的肉饼），oliveburger（以甘榄佐食的肉饼），pizzaburger（意大利肉饼），kirschburger（樱桃酒心面包），raisinburger（葡萄干夹心面包），superburger（超级夹肉面包），doubleburger（双层夹肉面包），basketburger（野餐夹肉面包），huskyburger（健壮夹肉面包），peachyburger（美好夹肉面包），甚至9-Lives Kitty Burger，ken L Burger，Californiaburger， Justrite Burger等等。
  • hamburger汉堡包
    这是一种肉夹碎牛肉饼或乳酪等的圆面包。大多数权威认为该快速食品是以其发源地德国港口城市汉堡（Hamburg）命名，在19世纪中期的第一次德国移民浪潮中传到美国。1836年，在美国人的菜单上出现了一道以Hamburg steak命名的菜，按字面义是“汉堡牛排”，其实是“碎牛肉饼”，到了1889年Hamburg Steak改称Hamburger Steak，到了1908年被进而缩略为Hamburger。19世纪英国营养学家J.H.Salisbury对汉堡牛排赞扬备至，他劝人们一天至少吃上三次，汉堡牛排因此曾获得一个别称：Salisbury steak。到了1912年许多人都喜欢在面包里夹上汉堡牛排，于是Hamburger一词除了指“汉堡牛排”外又多了一层意义：“夹汉堡牛排的面包”，即我们现在通称的“汉堡包”。此后hamburger也被用以指“(用来做汉堡包的)绞碎的牛肉”。二战期间美国肉类的匮乏使hamburger身价倍增，并进而取代了hot dog（热狗），从此以后hamburger成了最受美国人欢迎的快餐食品。出售hamburger的食品店、售货店以及售货摊在美国几乎随处可见，并且出现了花样繁多的夹心面包，诸如cheeseburger, fishburger, nutburger, beefburger, portburger, shrimpburger等。在这些以-burger结尾的复合词中，词根通常表示所夹之物的名称，而-burger则作为一个后缀，表示各种类似于hamburger的夹心面包。 另有一种说法认为，在美国纽约州西部有个地方叫汉堡镇（Hamburg），hamburger这种快餐是于1885年夏天在这个小镇上发明的，故得此名。